Durante dos días, campesinos ofrecerán queso, cuajada y amasijos tradicionales en Bogotá. Una oportunidad para apoyar la economía rural y disfrutar de productos frescos sin intermediarios.
El próximo 18 y 19 de octubre, el parque El Nogal será escenario de la Gran Quesatón, una iniciativa que reunirá a más de veinte familias productoras del país. Los asistentes podrán adquirir queso fresco, cuajadas, arepas y otros alimentos elaborados con recetas tradicionales a precios asequibles.
La jornada se desarrollará entre las 8:00 a. m. y las 5:00 p. m., y busca fortalecer la conexión entre los campesinos y los consumidores urbanos, eliminando intermediarios y promoviendo el comercio justo.
“Este tipo de espacios nos permite compartir el sabor del campo y mejorar nuestros ingresos”, expresó uno de los productores que participará en la feria, resaltando el impacto positivo de estas jornadas en las comunidades rurales.
La actividad es impulsada por el colectivo Soy Campesino, liderado por Andrés Guerrero, quien promueve desde redes sociales la compra directa a productores locales. Además de los quesos y amasijos, los visitantes podrán disfrutar de otras propuestas gastronómicas y productos artesanales.
La Gran Quesatón hace parte de la agenda de ferias y mercados campesinos que se realizan en octubre en Bogotá, organizadas con el apoyo de la Secretaría de Desarrollo Económico. Estos eventos se han consolidado como una alternativa para impulsar la economía rural y fomentar el consumo responsable en la ciudad.
Foto : Redes Sociales